Semaine du Goût genevoise

Genève
semaine du gout 2020

L’édition 2020 aura lieu du 17 au 27 septembre! Près de 50 restaurants genevois ont accepté de jouer le jeu.

Pour la plupart déjà actifs toute l’année, ils mettront les petits plats dans les grands pour valoriser les productions locales et de saison, les recettes créatives et plus globalement une alimentation saine, de qualité et diversifiée. Cette année, un accent particulier sera mis sur la cuisine végétarienne, avec un prix spécial qui sera remis au restaurant le plus inventif en la matière.


Qu’est-ce que la Semaine du Goût?

La Semaine du Goût se déroule chaque année dans toute la Suisse. Elle s’inscrit dans une démarche de développement durable et de valorisation du patrimoine culinaire. Elle cherche à sensibiliser les consommateurs et les consommatrices à la qualité des aliments et au respect de la saisonnalité, ainsi qu’à célébrer la diversité des goûts et des cultures alimentaires. Elle participe ainsi à la promotion de la santé par une nourriture variée et équilibrée et met en valeur le savoir-faire artisanal tout en encourageant l’innovation culinaire. Vous trouvez plus d’informations sur la Semaine du Goût en Suisse ici: www.gout.ch

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